Trote Sotto Zero

Siete dei trotaioli incalliti? State fremendo in attesa dell'apertura? Nessun problema, adesso avete la possibilità di insidiare il vostro pesce preferito anche in pieno inverno. Vi starete chiedendo dove? Alla troticoltura di Stefano Serusi a Fonni. L'attività di Stefano comprende tutta la filiera di allevamento di trote iridee a partire da uova fecondate fino ad arrivare alla taglia commerciale. Alla vendita diretta si affianca un laghetto adibito alla pesca sportiva, dove gli appassionati possono passare qualche ora in totale tranquillità. Siamo andati a visitare l'azienda di Stefano, che ci ha guidato in un piccolo tour della struttura prima di mostrarci il laghetto dove ovviamente non abbiamo resistito a fare qualche lancio. Abbiamo fatto due chiacchiere col propietario che ci ha raccontato un po' come è nata questa idea.

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